Печать

Страница 137

. Posted in Серебряков МОРФОЛОГИЯ И АНАТОМИЯ РАСТЕНИЙ

Рис. 76. Изменение размеров зародыша перед прорастанием:

/— магнолия; 2—лютик едкий; 3— борщевик.

женьшеня (Panax ginseng) из семейства аралиевых (рис. 82). Длительное дозревание зародыша в семенах, уже опавших с материнского растения, оказалось основной причиной трудностей выращивания женьшеня в культуре.

Семена двудольных без эндосперма. К этой категории относятся семена многих культурных двудольных, в частности бобовых, тыквенных сложноцветных, крестоцветных, а также семена дуба, березы, клена, лещины, ореха грецкого, конского каштана, цитрусовых и др. На рисунке 74, 3 изображено строение семени и зародыша тыквы (Cucurbita реро).

Под плотной кожурой находится плоский зародыш с крупными семядолями, в тканях которых сосредоточены запасы питательных веществ. Эндосперм отсутствует, он «съеден» в процессе созревания семени. На семядолях заметно зачаточное жилкование. Ось зародыша небольшая, обращенная корневым полюсом к микропиле; на этом же конце семени находится и рубчик. Зародышевая почечка выражена слабо: на конусе нарастания побега еле заметны листовые бугорки — зачатки следующих за семядолями листьев. _

Семя миндаля обыкновенного (Amygdalus communis, рис. 74, 2) заключено в твердую «косточку» — внутреннюю часть околоплодника плода-костянки. Такие косточки продаются под названием «орехов» миндаля. Семенная кожура тонкая, коричневатая, плотно облегает зародыш. Семядоли зародыша толстые, белые, слегка асимметричные, состоят из запасающей ткани. Если у вычлененного зародыша удалить одну семядолю (рис. 74, 2в), то становится хорошо видна развитая зародышевая почечка, состоящая из надсемядольного участка стебля (надсемядольного колена, или эпикотиля), зачаточных листьев и закрываемого ими конуса нарастания. На продольном разрезе семени (рис. 74, 26) виден небольшой остаток эндосперма, прилегающий к корневому концу зародыша. Таким образом, у миндаля остаются следы первоначальной запасающей ткани и формально его семя должно быть отнесено к семенам с эндоспер-